Борошно з чорнозерної спельти Здорово 500 г
104 ₴
- Готово до відправки
- Код: 205774
Борошно з чорнозерної спельти Здорово 500 гГотово до відправки
104 ₴
+380 (66) 428-86-92
- +380 (96) 106-62-43
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Борошно з чорнозерної спельти Здорово — цільна користь прадавнього зерна
Це вишукане цільнозернове борошно, змелене з рідкісного та дикого сорту пшениці — чорнозерної спельти. На відміну від звичайного рафінованого борошна, цей продукт зберігає всі анатомічні частини зернини: багату на мікроелементи оболонку (висівки), вітамінний зародок та поживний ендосперм. Завдяки відсутності штучного генетичного втручання в історію цього зерна, борошно зі спельти володіє первозданною нутрієнтною цінністю та неповторним глибоким ароматом.
Борошно з чорнозерної спельти від Здорово — це зрозуміла та шляхетна альтернатива білому пшеничному борошну, яка перетворить вашу домашню випічку на справжній шедевр здорового харчування.
Переваги борошна з чорнозерної спельти
▲ 100% цільнозерновий помел — зберігає абсолютний максимум природних харчових волокон, вітамінів та мінеральних речовин.
▲ Особлива структура клейковини — білки спельти мають іншу молекулярну будову, ніж у сучасної пшениці, завдяки чому тісто легше засвоюється та сприймається організмом.
▲ Джерело тривалої насиченості — складні вуглеводи забезпечують поступовий приплив сил без різких стрибків рівня тонусу після їди.
▲ Багатий мінеральний профіль — містить високу концентрацію заліза, магнію та цинку, які природно накопичуються в дикому зерні.
▲ Багатогранний горіховий смак — надає домашньому хлібу та випічці особливого рустикального шарму та апетитного темного відтінку.
▲ Абсолютна чистота — монопродукт без поліпшувачів борошна, відбілювачів, консервантів чи розпушувачів.
Поживна цінність (на 100 г продукту)
Показник Кількість
Рослинний білок 13,4г
Жири (зокрема цінна олія зародка) 2,4 г
Складні вуглеводи 68,0 г
Харчові волокна (клітковина) 8,0 г
Органолептичні властивості
- Смак: глибокий, насичений пшеничний із м'яким, солодкувато-горіховим відтінком та легкими деревними нотами.
- Аромат: виразний, теплий, що нагадує запашний свіжовипечений домашній хліб на заквасці.
- Текстура: дрібний, але відчутно цільнозерновий помел із природними вкрапленнями темних оболонок зерна; колір — від кремово-бежевого до сірувато-коричневого.
Кулінарні поради та випікальні властивості:
Борошно з чорнозерної спельти можна використовувати як самостійно, так і в сумішах з іншими видами борошна:
▲ Домашній крафтовий хліб: ідеально підходить для випікання хліба на заквасці чи дріжджах, створюючи щільну, соковиту м'якушку та хрустку скоринку;
▲ Млинці, оладки та вафлі: надає традиційним сніданкам гарного темного відтінку та насиченого смаку;
▲ Пісочне та фітнес-печиво: робить текстуру випічки приємно розсипчастою та ароматною;
▲ Основа для пирогів та кішів: чудово підходить для приготування несолодкого тіста для овочевих та м'ясних пирогів;
▲ Згущення соусів: використовуйте замість звичайного борошна для пасерування та приготування заправок.
Порада кулінару: Клейковина спельти ніжніша, ніж у звичайної пшениці, тому тісто із цього борошна потребує меншого часу на замішування та трохи меншої кількості рідини. Не вимішуйте його занадто довго, щоб зберегти легку та пишну структуру готового виробу.
Інформація для замовлення
- Ціна: 104 ₴